戴楸叶：宋代汴京立秋日风俗，以楸叶剪成花样插戴。宋·孟元老《东京梦华録·立 秋》：“立秋日，满街卖楸叶，妇女儿童辈，皆剪成花样戴之。”明清时，此俗亦流行于北京。李家瑞《北平风俗类征·岁时》引明·刘若愚《酌中 志》：“立秋之日戴楸叶，吃莲蓬藕，晒伏姜，赏茉莉、栀子、兰、芙蓉等花。”

饮香薷饮：用香薷、厚朴、扁豆等制成的药茶，解热去暑。香薷，草本植物，茎叶可提取芳香油，全草可入药：(黛玉)心里一烦恼，方才吃的香薷饮解暑汤便受不住，“哇”的一声都吐了出来。

吃立秋西瓜：旧时汉族民间岁时风俗。流行于上海等地。每年农历立秋这一天，农家要向亲友邻舍相互馈赠西瓜。平日吃的都是自种的瓜，这天须吃送来的瓜，除调换口味外，主要是通过互相品尝，发现良种，交流改进栽种技术。

贴秋膘：亦称“抢秋膘”或“补秋膘”。汉族岁时习俗。流行于北京、河北及东北地区。指立秋日食用厚味美食佳肴，目的在于弥补盛暑夏日身体之消耗。一般多以肉食为主，喻以肉贴膘之意。其中白切肉、红焖肉，肉馅饺子等均为贴秋膘之上好食品。

咬秋：明清时京津习惯于立秋日吃瓜，俗称“咬秋”。清张焘《津门杂记》上《岁时风俗》：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”