地方小吃。夏令应时小吃。唐代称“冷淘”，一直沿用至明末。将面条煮熟，放入凉开水里淘凉，捞出抖散。食时，凉面装碗拌调料和麻油，称麻油凉拌面；或凉面装碗后配荤、素浇头，如虾仁凉面、素三丝凉面等。

夏至九九歌

民间节气歌谣。流行于湖北等地。歌曰：“夏至入头九，扇握在手；二九一十八，脱冠着罗纱；三九二十七，出门汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘凉进庙柯；七九六十三，床头摸被单；八九七十二，子夜寻被单；九九八十一，开柜拿棉衣。”“夏九九” 从6月22日 (农历五月十六日) 开始，至9月10日 (农历八月初七)结束。

夏至养生

夏至难逢端午日， 百年难遇岁朝春

夏至不容易与端午同一天，年初一刚好立春， 也是百年难遇的事。语见明·陆浚原《藜床沈余》: “崇祯元年元旦立春。谚云: ‘夏至难逢端午日，百年难遇岁朝春。’适际改元，尤千古罕遇。”