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寒露 | 寒露惊秋晚,朝看菊渐黄

  • 发布时间:2022-10-09 09:45:00
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  • 作者:渌口区图书馆
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二十四节气之寒露

寒露,是二十四节气的第十七个节气。太阳达黄经195°。古人将寒露分为三候:“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华”。

寒露,是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露,时有冷空气南下,昼夜温差较大,并且秋燥明显。在我国民间,有“露水先白而后寒”之谚言,其意为经过白露节气后,露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。随着寒气增长,万物也逐渐萧索。

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节气民俗


吃芝麻:寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻,在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价,可广泛应用于食疗。还有谚语说:“芝麻绿豆糕,吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油,不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品,也广泛用于食疗解毒。


观红叶:寒露是赏红叶的好时节。陈毅有诗《题西山红叶》:“西山红叶好,霜重色愈浓。


饮菊花酒:菊花酒为古代酒名。常于每年九月初九日菊花盛开时节饮用,最早出现于汉代。《西京杂记》与《搜神记》均载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊华酒,令人长寿。菊华舒时,并采茎叶,杂黍米酿酒。”入唐,此酒已广为普及,凡达官显贵、平民黎庶莫不饮之。上官婉儿《九月九日上幸慈恩寺登浮图群臣上菊花圣酒》诗云:“却邪萸入佩,献寿菊传杯。”《新唐书·李适传》载:“凡天子飨会游豫,唯宰相及学士得从。秋登慈恩浮图,献菊花酒称寿。” 晚唐诗人储光羲在《田家杂兴八首》 中亦称:“夏来菰菜饭,秋至菊花酒。” 以后其酒又几经发展,加入地黄、当归、枸杞等,变为药酒。


节气俗语


禾怕寒露风,人怕老来穷
寒露:二十四节气之一,在每年的10月8日或9日。意为禾苗到了寒露就要枯死;人老了挣钱能力下降,如果体弱多病,就会生活困难。

寒露的烟叶——干晒
寒露:二十四节气之一。本来指寒露时节将烟叶挂起晒干,多用来比喻不予理睬,不理会。[例]任你怎样叫骂,山上只是不应,既不放出人马,也不高挂免战牌,来个~。(房德文等《金鞭记》二六回)

秋分黍子寒露豆
〈谚〉秋分, 二十四节气之一,在9月23日前后。寒露,二十四节气之一,在 10月8日或9日。黍 (shǔ) 子, 一种谷物,去皮后叫黄米。秋分时节收黍子,寒露时节收豆子。“秋分黍子寒露豆”,已是到了收割豆子的时候。(鲍昌 《庚子风云》)

秋分栽蒜,寒露种麦

寒露:二十四节气之一,在公历10月8日或9日。指秋分是栽蒜时节,寒露是种麦时节。〔例〕河南方志还有谚语、方言项目。嘉庆《密县县志》将谚语按时序排列,是一种别致的编排方法。如:……八月:秋风凉,光棍着了忙~ 八月十五云遮月,防备来年雪打灯。(张紫晨《中国民俗与民俗学》下编六章)


内容来源:《中华优秀传统文化百科知识库》

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